Consommation et production responsables

Lutter contre le gaspillage alimentaire

Lutter contre le gaspillage alimentaire, c'est bon pour le climat ! Des millions de tonnes de CO2 pourraient en effet être économisées chaque année.

Lutter contre le gaspillage alimentaire

Ensemble pour le climat Face à l’urgence, 15 entreprises du retail français, membres du Club Génération Responsable ont décidé d’allier leurs forces et de co-créer Ensemble pour le climat ! Du 1er au 15 juin 2019, une opération nationale, en partenariat avec la Solidarité Climatique, à destination de tous les citoyens, pour sensibiliser le plus grand nombre à s’engager et à agir en faveur du climat.

Un français jette en moyenne 20 kg d’aliments encore consommables par an, dont 7 encore emballés (l'équivalent de 100 euros de budget). Cela correspond à environ 10 millions de tonnes de nourriture gaspillées chaque année en France, pour un impact carbone estimé à 15 millions de tonnes équivalent CO2.

Ce gaspillage est d'autant plus difficile à contrôler qu'il est étalé tout au long de la chaîne alimentaire, de la production à la transformation et de la distribution à la consommation. Et il ne coûte visiblement pas encore assez cher pour que les différents acteurs soient incités à réduire le gaspillage de manière drastique. Malgré cela, de plus en plus d'enseignes s'engagent dans ce combat qui leur permet aussi de faire des économies. En tant que consommateur, nous pouvons tous participer à ce cercle vertueux.

Alors, êtes-vous prêts à lutter contre le gaspillage alimentaire ?

Cliquez sur "Je m'engage" pour découvrir des initiatives pour cuisiner à partir d'aliments invendus, ainsi que d'autres solutions. Un courriel va vous être envoyé.
849 citoyens engagés

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